Bokashi
溫度範圍Ambient
時程4-6 weeks
運作原理
Anaerobic fermentation. Handles meat and dairy.
相容材料
Apple cores
綠色（氮）35:1 C:N
Apple peels
綠色（氮）35:1 C:N
Banana peels
綠色（氮）25:1 C:N
Bean shells/pods
綠色（氮）25:1 C:N
Beet tops/greens
綠色（氮）15:1 C:N
Berries (spoiled)
綠色（氮）30:1 C:N
Bread (stale)
綠色（氮）30:1 C:N
Broccoli stalks
綠色（氮）20:1 C:N
Cabbage leaves
綠色（氮）12:1 C:N
Carrot peels
綠色（氮）27:1 C:N
Celery scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Coffee grounds
綠色（氮）20:1 C:N
Coffee filters
棕色（碳）200:1 C:N
Cucumber peels
綠色（氮）15:1 C:N
Eggplant scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Eggshells
棕色（碳）0:1 C:N
Fruit scraps (general)
綠色（氮）35:1 C:N
Ginger root
綠色（氮）20:1 C:N
Green beans
綠色（氮）20:1 C:N
Herb stems
綠色（氮）15:1 C:N
Kiwi skin
綠色（氮）30:1 C:N
Lettuce
綠色（氮）12:1 C:N
Mango peels
綠色（氮）30:1 C:N
Mushroom scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Oatmeal
綠色（氮）20:1 C:N
Pasta (cooked)
綠色（氮）25:1 C:N
Pepper scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Potato peels
綠色（氮）25:1 C:N
Pumpkin scraps
綠色（氮）25:1 C:N
Radish tops
綠色（氮）12:1 C:N
Rice (cooked)
綠色（氮）25:1 C:N
Seaweed/kelp
綠色（氮）19:1 C:N
Spinach
綠色（氮）12:1 C:N
Squash scraps
綠色（氮）25:1 C:N
Sweet potato peels
綠色（氮）25:1 C:N
Tea bags
綠色（氮）25:1 C:N
Tea leaves (loose)
綠色（氮）25:1 C:N
Tomato scraps
綠色（氮）18:1 C:N
Vegetable scraps (general)
綠色（氮）20:1 C:N
Zucchini scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Moldy bread
綠色（氮）30:1 C:N
Tofu (spoiled)
綠色（氮）15:1 C:N
Corn silk
綠色（氮）15:1 C:N
Guava scraps
綠色（氮）25:1 C:N
Okra scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Papaya scraps
綠色（氮）25:1 C:N
Persimmon scraps
綠色（氮）25:1 C:N
Plantain peels
綠色（氮）25:1 C:N
Yam peels
綠色（氮）25:1 C:N
Sake lees
綠色（氮）15:1 C:N
Turmeric scraps
綠色（氮）20:1 C:N
Bamboo shoot waste
綠色（氮）20:1 C:N
Turnip peels
綠色（氮）20:1 C:N
Asparagus ends
綠色（氮）15:1 C:N
Avocado flesh
綠色（氮）25:1 C:N
Bok choy scraps
綠色（氮）12:1 C:N
Cauliflower scraps
綠色（氮）20:1 C:N
Kale stems/leaves
綠色（氮）15:1 C:N
Leek tops
綠色（氮）15:1 C:N
Parsnip peels
綠色（氮）25:1 C:N
Fennel scraps
綠色（氮）15:1 C:N
Bones
棕色（碳）0:1 C:N
Fish scraps
綠色（氮）7:1 C:N
Shrimp shells
綠色（氮）10:1 C:N
Bokashi bran
棕色（碳）30:1 C:N
Nut butter (expired)
綠色（氮）15:1 C:N
Stale chips
綠色（氮）25:1 C:N
常見問題
Bokashi如何運作？
Anaerobic fermentation. Handles meat and dairy.
需要多長時間？
4-6 週。
溫度？
常溫。
相容材料？
67 種材料。
